Osvežilni kombuča koktajli za poletne dni

Poznaš kombučo? Ta pijača, ki jo ljudje po svetu uživajo že tisoče let, je šele pred kratkim dobila mesto v mojem hladilniku. Je okusna, zdrava zamenjava (polna oksidantov in probiotikov) za sladke gazirane pijače, pa tudi v alkoholnih pijačah se dobro znajde. Glede na to, da nas čaka res vroč vikend, je ravno pravi čas, da preizkusiš enega izmed spodnjih osvežilnih kombuča koktajlov za poletne dni! 

Osvežilni kombuča koktajli za poletne dni
Osvežilni kombuča koktajli za poletne dni

KOMBUČA ROSÉ SANGRIA

Ni poletja brez sangrie! Se strinjaš? Moja verzija sicer ni ravno tradicionalna, vendar ni nič manj dobra. Rdeče vino sem zamenjala z vinom rosé, namesto pomaranč in jabolk sem uporabila jagode in nektarine, mesto mineralne vode pa je zasedla originalna BeLife kombuča. 

Za en kozarec pijače najprej potrebuješ pol nektarine in pest ali dve jagod. Narežeš jih na majhne koščke in jih daš kar v kozarec oziroma posodo, če delaš sangrio za več oseb. Čez potem posuješ eno žlico sladkorja in nekje pol ure na sobni temperaturi pustiš, da se sadje prepoji. To bo dalo sangriji tisti pravi, sladkast okus. 

Zatem v kozarec s sadjem zmešaš še nekaj metinih listov, ter dodaš limonin sok (jaz sem stisnila polovico limone), led, eno merico vina rosé in dve merici kambuče.

Kombuča rosé sangria koktajl recept

KOMBUČA MOSCOW MULE

Si bolj za kislo kot za sladko? Naredi si preprost kombuča Moscow mule. Zmešaj eno merico vodke, pol merice sveže stisnjenega limetinega soka in tri merice kombuče. Tokrat sem uporabila BeLife kombučo z okusom ingverja in limonine trave, kot zamenjavo za ingverjevo pivo, ki je drugače sestavni del tega koktajla. Aja, pa kock ledu ne pozabi! 

Kombuča moscow mule koktajl recept

MALININ KOMBUČA MOJITO

Še en koktajl z vodko je moj malinin kombuča mojito. No ja, uradno ga verjetno ne smem poimenovati mojito, ker bi namesto vodke morala uporabiti beli rum, ampak ga na žalost nisem imela doma. Upam, da mi bodo koktajl bogovi oprostili, haha! 

V kozarcu sem zmečkala eno pest malin, dodala led, eno merico vodke in tri merice moje najljubše kombuče – BeLife sadna pravljica.

Malinin kombuča mojito koktajl recept

Drugače veš, da je BeLife kombuča prva slovenska kombuča? Pripravljena je s tradicionalno metodo fermentacije, trenutno pa obstajajo štirje različni okusi, ki jih najdeš v Sparu in BeLife spletni trgovini

BeLife kombuča

CITRUS KOMBUČA MOKTAJL

Ker happy hour ne traja ravno cel dan, sem dodala še eno brezalkoholno opcijo – citrus moktajl, ki te bo že zjutraj napolnil z energijo! Z žlico polno medu sem zmešala malce sveže stisnjenega limoninega soka, pomarančni sok in BeLife kombučo pomaranča, ki vsebuje tudi malo ingverja in goji jagod.

Citrus kombuča moktajl

Katerega izmed kombuča koktajlov boš preizkusil/a najprej?

Leave a Reply